一、产妇营养食谱有哪些呢
红萝卜玉米排骨汤。主料:排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。做法:将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。
眉豆陈皮鲤鱼汤。主料:鲤鱼300克,白眉豆100克,陈皮10克,生姜少许,油盐适量。做法:将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净,然后放进油锅中略煎,直到显得稍黄即可,备用;将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内,加清水用武火煮沸后,把鲤鱼放进去一起煮,直到眉豆烂熟即可加调味料,随后饮用。
淮山党参红枣泥鳅汤。主料:泥鳅250克,黄芪15克,泥鳅15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。做法:首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用;黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞出药袋,调味后即可饮用。
二、哪些水果适合产妇呢
专家指出,产妇适量吃一些水果是非常好的,它不仅能提供各类维生素和矿物质,还能提高产妇消化吸收能力,这样母乳的质量也就有了提升,宝宝也能得到更加均衡的营养。不过前提条件是新妈妈必须吃对水果,那么产妇应吃哪些水果呢?
香蕉:香蕉最突出的特点就是润肠通便,产妇在坐月子期间缺乏运动,所以肠胃蠕动很差,经常有便秘问题,而香蕉就可以很好的缓解这种情况。此外香蕉中含铁量也很高,对于产后补血非常有益,而且这些铁质还能通过乳汁输送给婴儿,对于婴儿贫血有着不错的预防作用。
橘子:橘子中有着非常丰富的维生素C和钙质,维生素C可以有效预防产后的出血,钙质可以增加母乳中的钙含量,有助于宝宝骨骼和牙齿的发育。当乳腺管不通畅的时候,会出现奶水减少、急性乳腺炎的情况。此时可以也吃一些橘子,因为橘核以及橘络(橘子上的白丝)是可以通乳的。
山楂:新妈妈可以适量吃点山楂,因为该食物具有数量可观的矿物质和维生素,对新妈妈的身体非常有益。而且它有着不错的开胃功效,对于产妇生产之后的食欲不振有着很好的改善效果。此外山楂还能起到活血散瘀的效用,对于排出子宫中的淤血有着不小的促进作用。
三、产妇补充营养不能吃什么
忌腌制的食品。正常的成人一天只需要4.5到9克的食盐,新妈妈们也是如此。平常口味就偏重新妈妈,此时要注意控制食盐的摄取,因为食盐吃太多会肾的压力会很大,而腌制的肉类含盐量极大,所以新妈妈们最好不要吃腌制的食物。
忌油炸类的食品。油炸类的食品虽然好吃,但是这种烹饪方法会破坏掉食物很多营养物质。此外油炸类的食物过于油腻难以消化,这会加重肠胃的负担,导致孕妇营养无法吸收,对于哺乳和产后恢复都是非常不利。
忌冰镇的水果。炎炎夏日酷热难耐,所以有些新妈妈喜欢吃一些冰镇的水果来消暑,但是这是非常错误的行为。因为夏天的水果大多本身性寒凉(比如西瓜、梨、芒果等等),冰镇完食用容易刺激肠胃致使消化不良,引起宝宝腹泻,所以新妈妈就不要吃冰镇过的水果。此外寒凉性的水果也要适量,不可吃太多。
忌食辛辣等刺激性食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。该类食物可影响产妇胃肠功能,引发产妇内热,口舌生疮,并可造成大便秘结或痔疮发作。
四、产妇补充营养有哪些误区
误区一:多吃老母鸡补身子。不少老人会炖老母鸡汤给刚生产的产妇喝,但是要知道产后尤其是剖腹产后,新妈妈的肠胃功能还很差,而老母鸡过于油腻,所以不适合产后立即食用。此时最好吃一些半流质的食物,比如小米粥就是很不错的选择。
误区二:为了早产奶,分娩完立马喝汤。产妇刚分娩完,乳腺管还没有通畅,如果刚分娩立马喝汤催奶,产出来的奶就会堵在其中,这会导致新妈妈身体不适,严重的还会出现发烧的情况。此时应让宝宝吮吸乳头,通过这种方法可以刺激乳腺管尽早畅通。
误区三:产后多吃桂圆红枣补血。其实桂圆、红枣还有红豆,它们都是活血的食材,而不是补血的,多吃它们反倒会增加出血量的。此外这类食物糖分含量很高,吃多了极易出现蛀牙问题。建议产后2周或者待恶露干净后再吃,而且要适量食用。
误区四:月子里不能吃水果。水果中的营养是比较全面的,除了产后3-4天,不能吃寒性水果(比如西瓜、梨子),之后的日子里,最好保证每天2-3个水果。有的新妈妈会把水果加热后再吃,这是很错误的做法,加热会致使水中的维生素等营养元素会大量流失。
误区五:火腿有利于长伤口。火腿作为一种腌制品,含有大量的亚硝酸盐。如果产妇吃太多火腿,会导致乳汁中也会含有亚硝酸盐,这对于宝宝的健康非常不利,所以火腿不适合产妇食用。
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